Steven Singer, Président

Steven Singer, Président

Lorsque Steven Singer et son ami d’enfance David Miller (maintenant vice-président de Glutino Foods) font leur entrée sur le marché des produits sans gluten au jeune âge de 26 ans, ils avaient la vision commune de créer une compagnie dévouée à aider les gens atteints de la maladie coeliaque et autres intolérances alimentaires, à vivre de façon saine et normale en leur offrant une flexibilité quant à leurs choix alimentaires. Anticipant une tendance qu’ils avaient observé prendre position sur le marché alimentaire en Europe, ils étaient au bon endroit, au bon moment.

Diplômé de l’Université McGill avec un certificat en science politique, Singer travaillait au département des ventes chez Consoltex Inc., une compagnie basée à Montréal dans le domaine du textile, quand il a eu l’envie de prendre en charge une compagnie bien à lui. N’étant pas lui-même atteint de la maladie coeliaque, il commença par suivre le marché des produits sans gluten européen de très près. Il se rend compte que le marché européen croît beaucoup plus rapidement que le marché américain. Selon ses prévisions, Singer croit que les Etats-Unis connaîtront leur « poussée soudaine » étant donné les statistiques qui démontrent qu’une personne sur 133 est atteinte de la maladie coeliaque dictant ainsi une diète sans blé, orge, seigle et avoine. Il avait raison. Sept ans plus tard, les ventes des produits sans gluten ont le vent dans les voiles et se dirigent vers des ventes excédant les 696 millions de dollars en 2006 et 1,7 milliard sera atteint avant la fin de 2010 tout en croissant de 25 % par catégorie pour les quatre prochaines années selon Packaged Facts. La compagnie de Singer, Glutino Foods basée à Montréal, vend des produits sous ses marques Glutino et Gluten-Free Pantry et est maintenant le manufacturier de produits sans gluten qui connaît la plus forte croissance en Amérique.

Pendant qu’un nombre grandissant de produits sans gluten font leur apparition sur le marché européen, Singer s’efforce d’emmener cette « révolution sans gluten en Amérique du Nord. Après nombre de recherches, Singer fait appel à son ami d’enfance David Miller et lui demande de se joindre à lui dans cette aventure. Ensemble, ainsi qu’avec deux autres partenaires anonymes, ils achètent Les Importations DeRoma (Glutino).

Au début, l’équipe de Singer ne se compose que de six employés. Il doit retaper l’image de la compagnie. La création de nouveaux designs d’emballage, du système de livraison, l’accroissement des distributions canadienne et américaine, l’addition de nouveaux produits font partie de ses tâches ainsi que celle de changer l’image de compagnie de nourriture à caractère médical de Glutino pour une de compagnie d’aliments santé. L’équipe de Singer a aussi mis sur pied un portail de produits sans gluten et un réseau nommé glutino.com. Créé pour subvenir aux besoins d’individus et de familles aux prises avec la maladie coeliaque, ce réseau à été centralisé pour permettre le partage de recettes et l’achat de produits difficile à trouver. Singer est aussi un fer de lance pour l’information sur la maladie coeliaque en faisant appel aux différentes associations de coeliaque en Amérique du Nord.

Pour rencontrer les demandes de plus en plus grandissantes de produits sans gluten, Singer a travaillé à solidifier la marque Glutino en offrant considérablement plus de produits, ce qui a conduit à l’acquisition de Gluten-Free Pantry et glutenfree.com en 2005. Plus d’une centaine de produits existent présentement sous les deux bannières et plus de 550 produits sans gluten sont disponibles dans le portail glutenfree.com, le chef de file dans le domaine des ventes et du commerce en ligne de produits sans gluten.

Le dévouement de Steven envers les produits délicieux, pure et naturel fabriqués avec des ingrédients de première qualité a fait de Glutino Foods une compagnie qui a connu une forte croissance laissant sa compétition loin derrière. Glutino est devenu la référence auprès des consommateurs atteint de la maladie coeliaque ou d’allergies alimentaires pour connaître les nouveautés et les innovations dans le monde des produits sans gluten. Steven est toujours à la poursuite des saveurs et des ingrédients les plus tendances pour s’assurer que Glutino livre la marchandise.

Au jour le jour, Singer supervise les départements de marketing, ventes et mise en marché. Il voyage partout en Amérique et de part le monde, bâtissant de solides relations d’affaires avec d’autres entreprises, fournisseurs et organisations dans l’industrie du sans gluten afin de créer, pour la compagnie, une vision stratégique dans son développement d’affaires. Il est aussi membre de groupes variés de jeunes entrepreneurs et est un grand supporteur de plusieurs associations coeliaques, incluant la Celiac Disease Foundation et la Canadian Celiac Association (L’Association canadienne coeliaque).